お肉って好きだけど、いつもなんとなく焼いて食べるだけって感じじゃない？でも2025年5月28日頃に発売される『肉のプロフェッショナルだけが知っている 世界一おいしい肉の食べ方』って本、マジでスゴいんだよ。人気焼肉店の店長でYouTuberの橋本宰さんが、25年間の経験をまとめた初の本なんだって！高いお肉じゃなくても、ちょっとの工夫でめっちゃ美味しくできちゃうコツがいっぱいらしいから、肉好きはチェックしなきゃだよ〜！
橋本宰さんって、すごい人らしい！
この本を書いた橋本宰さんって、山形牛専門の『焼肉ホドリ用賀店』の店長で、しかもYouTubeもやってるんだよ！「肉のプロフェッショナル」っていうチャンネルで、飲食店の裏話とか、自宅でできる焼き方とか教えてて、登録者20万人超えだって！実際に食べて・さばいて・試してきた人だから、リアルで使える知識がギュッと詰まってるらしいよ！
安いお肉でも“ごちそう”になるってヤバくない？
この本のポイントは、安いお肉でも「お店みたいな味」にできちゃうとこ！特別なスパイスとかじゃなくて、プロがやってる焼き方とか、下処理のコツとか、そういうちょっとしたテクを教えてくれるんだって。難しいことしなくても、家でいつもの肉がレベルアップするなんて最高すぎる。読んでるだけで、なんか焼きたくなってくるよね〜！
いつも同じ部位ばっか食べてる人にこそ読んでほしい！
カルビとかロースとか、ついつい選んじゃうけど、実はもっと美味しい部位ってたくさんあるんだって！この本では、プロがイチオシする部位とか、意外と知られてない生肉の魅力も紹介されてるんだって〜！しかも、肉に合う付け合わせとかも載ってて、全体のバランスまで考えられてるのがすごい。おしゃれなごはん作れそうでワクワクするよ！
お店のテクがそのまま家でも使えるなんておトクすぎ！
この本、ただのレシピ本じゃなくて、プロの考え方とか、サービスのこだわりまで伝わってくるんだよね。道具の選び方とか、火の通し方とか、細かいとこまで説明してくれてて、読んでるだけで「私でもできそう！」って思える。ちょっとした工夫で味が全然違うって知ると、料理がもっと楽しくなる気がする！
まとめ
『肉のプロフェッショナルだけが知っている 世界一おいしい肉の食べ方』は、肉好きならほんとに読んでみてほしい一冊！むずかしいテクとかは出てこないのに、内容はめっちゃ本格的で、読んだその日から試せることばっかり。ふつうの夕飯でも、ちょっとの工夫で「ごちそう感」出せちゃうのってうれしいよね。お肉をもっとおいしく楽しみたいなら、絶対見逃さないで〜！
